The Royal Garden

	北京・淮揚料理

	ドンライシュンの本店は100年前に北京で開店し、紙のように薄切りにされた内蒙古産黒頭羊肉のしゃぶしゃぶ、伝統的な「涮羊肉」が有名です。羊肉は長時間調理しても硬くならず、古来から伝わる秘伝のタレで食すとまさに風味絶佳です。またその他のお料理もぜひお楽しみください。ちなみに淮揚料理が味わえるレストランは香港でもドンライシュンだけです。

	営業時間：午前11時30分から午後3時まで、午後6時から午後11時まで（毎日営業）場所：地下2階ご予約：電話番号(852) 2733 2020 またはE－メール: rgdls@rghk.com.hk